HUELLA HÍDRICA

¿Qué es?

La huella hídrica es un indicador medioambiental que hace referencia a la cantidad de agua necesaria para producir los bienes y servicios que habitualmente consumimos, es decir, el agua que nos cuesta fabricar un producto.

¿Para qué sirve?

Conocer nuestra huella hídrica nos hace tomar conciencia del consumo de agua que consumimos de forma directa o indirecta en todas nuestras actividades, tener un valor de referencia nos permite ver en qué aspectos podemos mejorar.

1. Consumir productos de proximidad con el fin de evitar al máximo la huella hídrica virtual. Basta con fijarse en el etiquetado para saber la procedencia de estos productos o prendas, como en el caso de la ropa.
2. Reducir, en la medida de lo posible, el consumo de determinados alimentos más demandantes de agua, como son la carne o los procesados y potenciar el consumo de frutas y verduras.
3. Realizar una compra responsable evitando el desperdicio alimentario.
4. Hacer un uso responsable del agua en nuestro día a día, como pueden ser utilizar lavavajillas, en lugar de fregar a mano, reutilizar el agua de hervir alimentos para regar plantas, usar la lavadora completamente llena, dosificar el agua de la cisterna o emplear la ducha en lugar de la bañera para lavarnos.
5. Tener en cuenta el ciclo de vida de los productos y el agua que se usa para su producción, reparto y desecho eligiendo preferiblemente aquellos productos con menor huella hídrica.
6. Asumir los principios de la economía circular para reducir el consumo (alargando la vida útil de los productos que utilizamos), reusar y reciclar.